Choshi-Tsuri-Kinme Official Website,Choshi fisheries cooperative assosiation Tokawa branch

什么是『銚子つりきんめ』

The most delicious in Japan 「Choshi Tsuri Kinme」

Choshi(Place name)Tsuri(Handline Fishing)Kinme(Kinmedai=Splendid alfonsino)

  1. 铫子产的红金眼鲷是通过用手钓,钓上来的。因此,被称为「铫子钩钓红金眼鲷」由于每条鱼都是被精心处理过的,其鲜度・颜色・形态都都非常好。因此,受到东京中央市场(豊洲)以及高级寿司店的最佳好评。

  2. 「銚子つりきんめ(铫子钩钓红金眼鲷)」的捕渔区铫子海位于黑潮(暖流)、亲潮(寒流)与利根川淡水区的交汇处,易产生成为小鱼饲料的浮游生物。是日本屈指可数的,具有高质量饲料且资源丰富的好渔区。

  3. 由于「銚子つりきんめ(铫子钩钓红金眼鲷)」以裸鳁这种脂肪较多的小鱼为食。因此,身上附有很多脂肪。非常美味!

  4. 「銚子つりきんめ(铫子钩钓红金眼鲷)」栖息在日本红金眼鲷捕渔区的最北端、在低水温下紧绷着身体。

  5. 「銚子つりきんめ(铫子钩钓红金眼鲷)」体内富含EPA和DHA这样的非饱和脂肪酸、丰富的维他命物质・矿物质、还富含丰富的胶原蛋白,对美容与健康具有最佳功效!

  6. 「銚子つりきんめ(铫子钩钓红金眼鲷)」经常被各大媒体报道,多次在日本的电视节目以及报刊上亮相。在泰国和新加坡等海外国家也播放过。

  7. 从成田机场到能够吃到「銚子つりきんめ(铫子钩钓红金眼鲷)」美味的铫子市驱车仅需90分钟。在这里,有当地渔民推荐的红金眼鲷(キンメダイ)一流料理店!

Japanese Kinmedai fishing ground
日本红金眼鲷漁場

Choshi offshore fishing ground
铫子洋面渔场(位于铫子渔业行会外川分所南东洋面约50公里)


『銚子つりきんめ(铫子钩钓红金眼鲷)』的推荐菜?

和食(日本料理)

Nigiri Sushi
攥寿司

Sashimi Assortment on a Boat
海船刺身生鱼片

Kinme Seafood Bowl
红金眼鲷海鲜盖饭

Boiled Rice Bowl
红金眼鲷炖烤盖饭

Seafood Rice Bowl with Seaweed
海带腌制烘烤红金眼鲷盖饭

Broiled salt sauce
盐酱烘烤红金眼鲷

Simmered Fish
炖鱼

Fish Soup
鱼杂汤


『銚子つりきんめ(铫子钩钓红金眼鲷)』是日本的品牌!

地区团体商标注册

『銚子つりきんめ(铫子钩钓红金眼鲷)』的名称以及商标于2013年在日本国特許庁(专利)进行了地区团体商标注册。

Choshi Tsuri Kinme registration Choshi Tsuri Kinme Logo registration Choshi Tsuri Kinme Logo

被认定为千叶水产海鲜品牌

「銚子つりきんめ(铫子钩钓红金眼鲷)」作为优良水产海鲜被认定为千叶水产海鲜品牌

Chiba Brand Sea food Certification

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